Lasaña de Carne

Ingredientes para la receta:

• 1kg de carne picada de Ternera
• Laminas de Lasaña
• 1 Cebolla picada
  
• 2 Kg de tomate triturado ( Recomendamos Orlando Triturado Casero)
• 1/2 vaso de vino tinto
• 3 cucharadas de tomate concentrado
• 140 ml de nata liquida
• 4 huevos
• 1/2 de queso mozzarella en laminas
• tomillo
• laurel
• aceite

Primero:

Rehogamos la carne picada, y salteamos la cebolla. Agregamos el tomate, el vino, el ajo, el concentrado de tomate, unas hojas de tomillo, una de laurel y la carne picada, y lo dejamos cocer durante una hora.

Segundo:

Colocamos 200 ml de salsa de carne en la bandeja del horno y disponemos una lámina de pasta. Espolvoreamos una tercera parte de la mezcla de queso, y repetimos la operación hasta terminar con la capa de carne, y cubrimos con la mozzarella y de nuevo con parmesano.

Tercero:

Gratinamos unos 45 minutos, y luego dejamos reposar 25 más antes de cortarla.

Y luego solo nos queda servirla y disfrutar de un plato creado por nosotros mismo y dejar aun lado las lasañas congeladas que por tantos años nos han acompañado.